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3步做香甜玉米烙!娃点名要的黄金点心,厨房秒变小餐厅
发布日期:2025-12-01 01:22 点击次数:90
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你家娃也爱吃玉米吗?最近全班小朋友都在抢着吃玉米烙,连老师都管我叫‘玉米烙老师’了!这道小吃不光好吃,还特别适合挑食娃。今天教你3步做出香脆不粘盘的玉米烙,简单又美味。 🔥 香脆玉米烙为啥这么火? 玉米自带甜味,鸡蛋让口感蓬松,淀粉增加酥脆感。这三样搭配在一起,就是孩子最爱的“哄娃神器”。我家娃第一次吃就爱上,现在每周必做一次。 ✅ 材料清单: 玉米粒 200g 鸡蛋 1个 淀粉 2汤匙 白糖 1汤匙(可选) 食用油 适量 ⚠️ 可替代材料: 玉米粒可用罐头玉米代替 鸡蛋可用豆腐泥替代 淀粉可用面粉代替 ✅ 步骤详解: 玉米立起来削下颗粒,用湿毛巾包住防溅 混合玉米、鸡蛋、淀粉和糖,搅拌至顺滑 平底锅加热后倒入玉米糊,小火煎至边缘焦黄 倒扣在盘子上,撒糖切块即可💡 小贴士: 煎的时候别急着翻面,等底部定型再翻 喜欢甜口可以加红糖或蜂蜜 不喜欢太甜就少放糖 🚫 常见误区: 玉米粒没处理好,容易散开 火候太大导致外焦里生 玉米糊太稠,煎不出脆皮 没有撒糖,味道不够诱人🌟 玉米烙还能怎么吃? 早餐版:夹蛋+蜂蜜 下午茶:涂花生酱+巧克力碎 夜宵版:撒辣椒粉+孜然 ✨ 互动话题: 你家娃第一次吃玉米烙是什么反应?快来评论区晒图吧!我已经准备好被馋得连夜剥玉米了! |
